蘭陵縣政協(xié)委員、蘭陵國家農(nóng)業(yè)公園總經(jīng)理劉雁濱
“預制菜作為近年以來迅速升溫的產(chǎn)業(yè)熱點，是推進‘菜籃子’工程提質增效的新業(yè)態(tài)，是農(nóng)民增收致富的新渠道，對促進創(chuàng)業(yè)就業(yè)、消費升級和鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興具有積極意義。” 1月9日，蘭陵縣政協(xié)委員、蘭陵國家農(nóng)業(yè)公園總經(jīng)理劉雁濱接受大眾網(wǎng)·海報新聞采訪。他建議，打好產(chǎn)業(yè)規(guī)劃布局、品牌打造、完善產(chǎn)業(yè)鏈條等組合拳，進一步壯大預制菜產(chǎn)業(yè)，推動鄉(xiāng)村全面振興。
劉雁濱委員說，2022年，蘭陵縣立志跑贏預制菜賽道，先后出臺一系列有力措施，預制菜產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展。
劉雁濱委員建議，蘭陵立足資源稟賦、區(qū)位條件，整合資源，布局建設蘭陵預制菜研發(fā)銷售中心、蔬菜瓜果預制菜及主食工廠中心等特色產(chǎn)業(yè)園區(qū)。同時，優(yōu)化冷鏈物流設施布局，構建冷鏈物流基礎設施集群，建設流通型冷庫、立體庫等設施，建設農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地冷鏈物流體系，全面提升農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流“最先一公里”設施水平。此外，拓寬預制菜營銷網(wǎng)絡布局，搭建預制菜產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)平臺，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)多方營銷和跨境電商營銷，融入全國全球供應鏈。
劉雁濱委員認為，要打造“蘭陵”預制菜品牌。針對發(fā)展?jié)摿�、技術水平高、帶動作用強的優(yōu)質預制菜生產(chǎn)企業(yè)，實施一企一策，助推爭創(chuàng)行業(yè)頭部企業(yè)。同時，實行最嚴格的食品安全監(jiān)管，建立食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)管檔案，定期開展對應的監(jiān)管頻次，通過監(jiān)督檢查，提高食品安全管理水平，做優(yōu)預制菜產(chǎn)品品質。此外，開展品牌創(chuàng)建行動，講好預制菜品牌故事。通過強化公用品牌宣傳、多元化銷售、可視化展示，向全國、全球消費者輸送蘭陵味道，以蘭陵預制菜為載體，傳播蘭陵文化，講好蘭陵菜品牌故事。
劉雁濱委員還建議，要完善預制菜產(chǎn)業(yè)鏈條。圍繞構建預制菜全產(chǎn)業(yè)鏈，通過出臺優(yōu)惠政策措施，引導預制菜企業(yè)入園集群發(fā)展。同時，瞄準行業(yè)影響力大、帶動力強的鏈主企業(yè)，主動對接、靶向招商，以預制菜龍頭企業(yè)為引領，引導產(chǎn)業(yè)鏈上下游企業(yè)入駐園區(qū)，整體提升園區(qū)產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平，打造中高端預制菜產(chǎn)業(yè)集群，補齊中高端預制菜產(chǎn)業(yè)鏈。此外，充分發(fā)揮聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)作用。從預制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求出發(fā)，倒逼農(nóng)業(yè)規(guī)�；�、產(chǎn)業(yè)化、品牌化發(fā)展，推動農(nóng)業(yè)現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)園區(qū)提質增效，突出龍頭企業(yè)、農(nóng)民合作社、專業(yè)大戶等主體作用，培養(yǎng)一批農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)。注重培養(yǎng)預制菜產(chǎn)業(yè)人才，實施蘭陵預制菜賣手培養(yǎng)工程，培養(yǎng)預制菜行業(yè)人才。
（文章來源：大眾網(wǎng)·海報新聞 李童童 王金慧 ）
