煙臺推進產業(yè)技術人才全鏈條變革，破解蘋果“三老”問題
一顆蘋果看農業(yè)轉型升級
“同樣是種蘋果，差別也太大了。這就是農業(yè)現(xiàn)代化的優(yōu)勢，省時省力效果好。”6月20日，海陽市方圓街道北城陽村，正開著拖拉機給果樹除草翻地的王洪吉說。10年前就開始種蘋果的他，從年初剪枝到秋后采摘，一年有200多天泡在果園里，“以前哪能想到今天這個園子，開著拖拉機就把活干了”。
改變王洪吉觀念的，是綠水韻味生態(tài)農業(yè)公司在該村建起的“綠水韻味”蘋果產業(yè)旗艦園。“這里本是一片丘陵薄地，幾條深溝相連，如今是連片總面積達656畝的高標準現(xiàn)代化果園。11個新品種、幾十項新技術在此示范，新的建造運營模式也在此成型，堪稱引領蘋果產業(yè)發(fā)展方向的樣板園。”煙臺市農科院副院長郭緒良說。
“綠水韻味”蘋果產業(yè)旗艦園，是煙臺市利用示范園創(chuàng)建引領蘋果產業(yè)轉型升級的代表。經過150多年的發(fā)展，煙臺蘋果品牌價值高達150.34億元。然而，近年來，煙臺蘋果老齡果園面積大、一二三產業(yè)融合度不高、競爭優(yōu)勢弱化等問題日益突出，破解人老、樹老、品種老的“三老”問題已經迫在眉睫。
如何重塑煙臺蘋果競爭力？“從品種選擇、立園規(guī)劃、農資農技管理、果品品牌打造及銷售等各個環(huán)節(jié)入手，全鏈條發(fā)展，才是果業(yè)的未來。”煙臺市農業(yè)農村局黨組成員楊先遇說。煙臺市先后出臺《關于加快推進蘋果產業(yè)高質量發(fā)展的實施意見（2020—2022年）》《煙臺市蘋果產業(yè)高質量發(fā)展規(guī)劃（2020—2025年）》，3年來共投入市級以上各類資金2.3億元，在蘋果種植模式、品種、品質、品牌等全鏈條上加力發(fā)力，累計改造老齡蘋果園132萬畝，伐老建新面積20.5萬畝。建成國內一流的蘋果脫毒種苗繁育中心、蘋果智能化練苗溫室和蘋果脫毒采穗圃，年產脫毒苗木能力達2000萬株以上。
蘋果品種，也由原來的紅富士“一家獨大”轉為多樣化發(fā)展，選育出“早中晚、紅黃綠、甜香脆、名優(yōu)特”新品種21個，品種供應更加均衡。目前，煙臺蘋果累計登記品種達75個，占全國總數的30.7%。累計建成高標準示范果園300余處，打造千畝以上現(xiàn)代化大果園16個，新建園100%栽植新優(yōu)品種。煙臺蘋果“三老”問題基本解決，土地散、種植散等現(xiàn)狀正逐步改善。
日前，煙臺市印發(fā)《關于深入推進煙臺蘋果產業(yè)高質量發(fā)展的意見（2023-2025年）》，圍繞產業(yè)發(fā)展布局、科技創(chuàng)新支撐、生產體系支撐、產業(yè)綠色發(fā)展等方面提出26條新舉措。意見提出，到2025年，建設省級以上果業(yè)科技創(chuàng)新平臺5個以上，認定并掛牌8—10處市級蘋果脫毒大苗繁育基地，建設龍頭型“大果園”20個，果品精深加工企業(yè)達到35家以上，培育果業(yè)龍頭企業(yè)60家以上……屆時，煙臺蘋果產業(yè)標準化規(guī)�；潭葘⒚黠@提升，產業(yè)融合發(fā)展向縱深推進。
盛夏時節(jié)，在棲霞市官道鎮(zhèn)的蘋果實訓基地里，93名果農正進行今年以來的第四次“加油充電”，該鎮(zhèn)投資300萬元，建成果業(yè)科技傳萬家培訓基地，已組織培訓131場次；在龍口，煙臺金果源生物科技有限公司建有高標準蘋果種植基地3000畝，各種果汁、果醋、酒飲、茶飲年產能超6萬噸；在萊州，已建成27處數字果園，實現(xiàn)對全市7000多畝數字果園的智能化管理……一場關于蘋果產業(yè)、技術、人才的全鏈條變革，正在煙臺蓄勢前行。
“煙臺人對蘋果抱有特殊感情。我們將在前三年基礎上，加快打造百億級產業(yè)集群，以蘋果產業(yè)全鏈條升級帶動鄉(xiāng)村產業(yè)振興，實現(xiàn)果業(yè)強、果農富、果鄉(xiāng)美。”煙臺市農業(yè)農村局局長、食品產業(yè)鏈鏈辦主任高言進說。
