每年的深秋，蔬菜都會(huì)上演一番“漲價(jià)潮”，而今年的漲價(jià)與往年相比，來得似乎更加猛烈一些。就連常用菜——菠菜都漲到了12元一斤，讓人忍不住感嘆，“這個(gè)價(jià)格堪比豬肉價(jià)”。

超市內(nèi)琳瑯滿目的蔬菜。

　　逛市場(chǎng)：一斤菠菜12元 市民直呼這個(gè)價(jià)格堪比豬肉價(jià)

　　每天下午四五點(diǎn)，菜市場(chǎng)都會(huì)迎來當(dāng)天的銷售高峰，前來買菜的人熙熙攘攘。11日下午5點(diǎn)，在臨沂站前農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，前來買菜的市民絡(luò)繹不絕，蔬菜商販們忙碌著招呼顧客。“菠菜多少錢一斤？”面對(duì)顧客的問詢，一蔬菜商販立刻報(bào)出“12元一斤”，“這么貴？都趕上豬肉的價(jià)格了。”顧客忍不住多問了一句。“整個(gè)市場(chǎng)都是這個(gè)價(jià)，來貨就貴。”倆人你一言，我一語，最后顧客還是搖了搖頭走開了。面對(duì)顧客的離開，商販苦笑了一下，繼續(xù)忙碌起來。

　　“別說顧客覺得貴，我們賣菜的都覺得貴。”劉家園街農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)一商販說，她因?yàn)榧依镉惺�，關(guān)門休息了兩天，10日一早去批發(fā)市場(chǎng)，面對(duì)蹭蹭上漲的價(jià)格，自己都被嚇了一大跳，一度懷疑自己是否聽錯(cuò)了。經(jīng)過再三確認(rèn)后，她才發(fā)現(xiàn)并不是自己聽錯(cuò)了。

　　記者走訪臨沂多家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，很多攤位上擺放了大白菜、葫蘿卜等家常菜，卻難覓菠菜的身影，即便是有的攤位擺放了菠菜，但是量也很少，有的是擺放在塑料箱子的一頭，有的則是放置在攤位很不起眼的位置。有菠菜待售的攤位不足市場(chǎng)攤位總數(shù)的三分之一。

　　“菠菜價(jià)格最近漲得厲害，我們已經(jīng)一個(gè)多星期不進(jìn)貨了。”沂蒙路九州超市站前店蔬菜主管劉欣說，店里銷售的菠菜多數(shù)來自壽光，通過泡沫箱進(jìn)行運(yùn)輸，一般一箱8公斤左右，因?yàn)閮r(jià)格偏高，有時(shí)一箱菠菜兩天還賣不完，而菠菜的保質(zhì)期短，不耐儲(chǔ)存，損耗太大，只能暫時(shí)不進(jìn)貨。

　　劉欣表示，不僅是菠菜，黃瓜、西紅柿、茄子、甘藍(lán)等蔬菜也是一天一個(gè)價(jià)，呈現(xiàn)上漲趨勢(shì)。

　　在沂蒙路萬象匯家家悅超市，這里的菠菜價(jià)簽顯示11.99元/斤，而在打折處理區(qū)，一些已經(jīng)蔫了的菠菜價(jià)格稍有下調(diào)，一把原價(jià)7.67元的菠菜打折后顯示為5元。“打折后價(jià)格也不便宜，這一把菠菜的價(jià)格趕上一斤雞蛋了。”前來買菜的王女士一番挑選后還是決定放棄購買菠菜，她說菠菜不是必需品，可以選擇其他蔬菜替代，等待價(jià)格回落后再買。

　　看數(shù)據(jù)：蔬菜價(jià)格呈現(xiàn)不同程度上漲

　　“菠菜不在我們監(jiān)測(cè)范圍內(nèi)，但是其他蔬菜有漲有跌，有的蔬菜漲幅明顯。”臨沂市發(fā)改委一工作人員表示，監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，他們所監(jiān)測(cè)的蔬菜品種中，黃瓜的漲幅最大，2020年10月份，黃瓜平均零售價(jià)為2.7元/斤，而今年同期價(jià)格顯示為4.18元/斤，漲幅達(dá)到54.71%；其次是油菜，2020年10月平均零售價(jià)格1.98元/斤，目前價(jià)格2.7元/斤，漲幅達(dá)到36.15%。降幅最大的則是生姜，2020年10月份平均零售價(jià)為9.71元/斤，目前價(jià)格為4.63元/斤，降幅達(dá)到了52.37%。

　　臨沂市商務(wù)局提供的臨沂市生活必需品監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，2021年10月4日至2021年10月10日我市多種蔬菜價(jià)格上漲，漲幅較大的有菠菜，環(huán)比上漲33.97%，黃瓜環(huán)比上漲22.73%，菜花環(huán)比上漲16.76%等。此外，價(jià)格下降的蔬菜品種有大白菜，環(huán)比下跌7.77%；青椒環(huán)比下跌3.93%，蒜頭環(huán)比下跌1.96%。

　　探原因：雨水多、出貨少 多重因素導(dǎo)致價(jià)格上調(diào)

　　從事蔬菜零售生意十余年的陳先生說起最近蔬菜價(jià)格一臉苦笑。賣了這么多年的菜，他還是第一次見識(shí)這么高的蔬菜價(jià)格，特別是葉類菜。而閑暇之余，他和同行們也忍不住探討其中的緣由。

　　“今年雨季太久，菜地里的葉子菜受雨水影響，一部分爛在地里，數(shù)量減少導(dǎo)致價(jià)格上漲。”其中一商販說，菠菜本身柔嫩水分多,是耐寒不耐熱的長日照蔬菜,溫度對(duì)菠菜種植影響比較大,最近天氣變化莫測(cè)，也很大程度影響了菠菜的生長。

　　“物以稀為貴，市場(chǎng)上菠菜的存量少，損耗大，也抬高了價(jià)格。”另一位蔬菜商販認(rèn)為，供求關(guān)系是主要原因，供不應(yīng)求，才會(huì)讓菠菜價(jià)格一天天看漲。

　　臨沂市商務(wù)局相關(guān)工作人員表示，近期氣溫急速轉(zhuǎn)涼，蔬菜生長速度減緩；各地降雨增多，對(duì)蔬菜產(chǎn)量有較大影響。其中，黃瓜價(jià)格上漲是因?yàn)槁兜攸S瓜進(jìn)入罷市期，產(chǎn)量少，且本季節(jié)內(nèi)大棚蔬菜還未成熟，產(chǎn)量不高，導(dǎo)致價(jià)格上漲。天氣不佳，采摘運(yùn)輸不便，也在一定程度上導(dǎo)致蔬菜供應(yīng)減少。

　　此外，國內(nèi)部分蔬菜產(chǎn)區(qū)氣候惡劣，受水災(zāi)影響，供應(yīng)不足；我市蘭陵、沂南等縣區(qū)部分蔬菜因內(nèi)澇爛在地里；內(nèi)蒙古等地蔬菜產(chǎn)量降低，處于青黃不接的時(shí)期，也推動(dòng)了部分蔬菜價(jià)格有所上漲。預(yù)計(jì)后期受氣候變化影響，蔬菜價(jià)格呈震蕩態(tài)勢(shì)運(yùn)行。

豬肉價(jià)格越來越親民，市民在選購豬肉。

　　延伸新聞：豬肉價(jià)格持續(xù)走低

　　和持續(xù)上漲的蔬菜價(jià)格相比，近期豬肉價(jià)格則顯得很低調(diào)。“菠菜一斤12元，我們現(xiàn)在銷售的后腿肉也是12元一斤，基本持平。”豬肉商販王女士對(duì)面就是蔬菜攤位，每天看著來來往往的人群，她也忍不住多留意了幾眼，發(fā)現(xiàn)隨著蔬菜價(jià)格的上漲，豬肉價(jià)格反而顯得更加親民。

　　記者走訪農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)及超市發(fā)現(xiàn)，豬肉價(jià)格與去年高高在上相比，今年變得非常親民，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)前后腿肉零售價(jià)在11元至12元不等，而超市活動(dòng)價(jià)格甚至低至9.9元/斤。和中秋節(jié)前后的15元/斤相比又有明顯降低。

　　臨沂市發(fā)改委數(shù)據(jù)顯示，2020年10月份，精瘦肉平均零售價(jià)為29.54元/斤、五花肉平均零售價(jià)為26.72元/斤、去骨后腿肉平均零售價(jià)為27.68元/斤、排骨平均零售價(jià)為28.59元/斤；而今年10月份，價(jià)格分別是13.83元/斤、11.21元/斤、11.61元/斤、16.75元/斤，降幅分別是53.17%、58.05%、58.05%和41.41%。

　　“雖然蔬菜價(jià)格出現(xiàn)上漲，但是豬肉和雞蛋價(jià)格降下來，有漲有跌，我們手里的菜籃子拎著也輕松些。”市民李敏說，盼望蔬菜價(jià)格能盡快恢復(fù)正常價(jià)位，讓手中的菜籃子拎得更舒心。

　　臨報(bào)融媒記者 吳慧 全逸先