大眾網·海報新聞記者 葛世艷 林鵬 臨沂報道

張慶田在查看葡萄長勢（資料圖）

　　這一年來，只要有時間，張慶田都要到位于費縣上冶鎮(zhèn)的紫錦葡萄園看看。

　　紫錦地方不大，卻承載著一名葡萄專家的夢想。從來到費縣的第一天起，張慶田就立志將“一身絕學”傾囊相授，把高質量論文寫在土地上。

　　一年前，山東省農科院決定實施“三個突破”戰(zhàn)略，在山東省東中西部選擇了招遠、費縣、鄆城等3個縣（市），建設整縣域鄉(xiāng)村振興科技支撐型齊魯樣板示范縣（市）。集中全院資源，利用3年時間，選派300人，投資3億以上，在這3個縣（市）探索科技支撐鄉(xiāng)村振興的模式，打造出若干個單體示范樣板。

　　“三個突破”戰(zhàn)略的實施，為張慶田與費縣結緣埋下了伏筆。2020年8月，張慶田來到費縣，開始了為“泥土論文”謀篇布局的歷程。一年來，張慶田把脈費縣葡萄發(fā)展，褲腿帶露珠、腳下沾泥土，幫助引進新品種、改變種植模式、革新管理技術，論文寫的有聲有色。

　　牛刀小試 省農科院助力葡萄園提升

　　8月26日，天氣陰沉�？勺襄\葡萄園種植戶任慶余卻心里透亮。

　　看著采購的客戶在葡萄園中來回穿梭，任慶余笑容洋溢。畢竟，經過六年多艱苦創(chuàng)業(yè)，葡萄園最終走向正軌，任慶余絕對有開心的由頭。

　　讓任慶余心里敞亮的另一個原因，在于張慶田的到來。在此之前，任慶余已有五年多葡萄種植經驗。雖有成績，卻是摸爬滾打得來，各種心酸常涌上心頭：種植葡萄初期，登門求教吃過不少閉門羹。此外，因為不懂征地、品種和技術，任慶余也走了很多彎路。

　　特別是2015年冬天，臨沂迎來多次強降雪，幾乎給葡萄園帶來滅頂之災。“當時忽略了培土，葡萄藤皮層組織被凍得變黑，手指一按，就出黑水。”回想起當時的情形，任慶余至今心有余悸，“幸虧沒有放棄，及時想法補救，才保住了這個葡萄園。否則，前期50多萬投資就打了水漂”！

　　“搞農業(yè)種植，很難把所有風險都考慮到，必須有‘高人’指點”。任慶余深知，葡萄發(fā)展離不開科技加持。

　　“真是鳳凰落進咱葡萄園了！”對于張慶田的到來，讓任慶余既驚又喜。

空中俯瞰紫錦葡萄園(資料圖)

　　初到紫錦葡萄園，張慶田就牛刀小試。先給園區(qū)帶來了綜合性狀優(yōu)良、不同成熟期的品種，后又建立適合當地應用的低成本簡化避雨栽培模式，并開發(fā)了配套栽培技術，促進葡萄產業(yè)提質增效。研究并創(chuàng)建了設施葡萄減肥減藥技術體系及標準化生產技術體系，確定了葡萄高光效葉幕型、合理負載量、花穗整形長度和方式等。

　　這套組合拳，讓葡萄園設施葡萄果實品質大大提高，優(yōu)質果率提高到90%以上。同時，減少了化肥和化學農藥的使用，降低了管理成本，平均每畝增收5000元。此外，發(fā)展棚架式種植，既增產又方便采摘，還能觀光游玩，吸引了不少消費者。

　　現在，紫錦20元一斤的葡萄供不應求。“張老師不僅解決葡萄種植等問題，還拓寬了我們的眼界，幫助我們延長了產業(yè)鏈條。”任慶余對張慶田近乎崇拜。

　　隨著規(guī)模的不斷發(fā)展，任慶余注冊了紫錦商標。去年，紫錦拿到了省級合作示范社的牌子，為周邊百姓提供技術肥料以及銷售渠道等幫助。任慶余也成為周邊小有名氣的葡萄種植戶，前來學藝者絡繹不絕。

　　在張慶田的鼓勵下，任慶余將原來的60畝種植規(guī)模擴大到150畝。張慶田也為任慶余明確了紫錦葡萄園的定位：保證品質，堅持走中高端市場，才能賣上好價錢。

　　“未來，紫錦還要在育種、培育苗木方面發(fā)力，甚至向釀酒方向發(fā)展。”任慶余信心越來越足。

　　打造利益共同體 他主動申請延續(xù)掛職

　　紫錦葡萄園漸入佳境，正是張慶田樂意看到的。

　　2007年至2016年，張慶田在中國農科院特產研究所工作。在那里的9年多時間，張慶田不負韶華，工作能力和視野都得到極大開拓。他迫切想把所思所學與家鄉(xiāng)發(fā)展相融合。

　　帶著這個想法，2017年年初，張慶田主動申請，調到山東省農科院工作，開始了回報故鄉(xiāng)的躬身實踐。

葡萄園中碩果累累（資料圖）

　　“紫錦葡萄園、小散種植戶和專家之間是一種三角關系，在打通這三個方面實現突破，才能有助于鄉(xiāng)村振興。”費縣工作一年，張慶田感受深刻，“科研單位和企業(yè)合作，才能夠最快地把良種推出去，解決科研與生產兩張皮的難題”。

　　張慶田說，一個品種的好壞，能否占據市場，最終要靠效益贏得“話語權”。葡萄種植戶直接面對市場，產品一旦被消費者認可，就會通過葡萄園這個平臺推向市場。過去，科研人員從實驗室里研發(fā)出新品種，再去向市場推廣，缺乏好的載體，難度較大。如今，專家走進葡萄園，真正從生產一線發(fā)現科學問題，然后帶著問題進行研究，如同把實驗室搬到種植園中，根據市場需求定向科研。以紫錦葡萄園進行新品種試種，讓其他種植戶看到實在收益，才能提高百姓積極性。同時，科研和生產有效銜接，也為消費者提供了更多選擇的可能性。

　　“我們把這個叫作科研人員與企業(yè)建設利益共同體。利益共享，風險共擔。”張慶田說，唯有如此，對體現科研人員的價值、產生社會效益有了更明確的標尺。此外，把任慶余培養(yǎng)成鄉(xiāng)土專家，可為周邊百姓提供指導，真正起到傳幫帶作用。

　　最近，張慶田正在規(guī)劃進一步延長葡萄產業(yè)鏈，結合當地優(yōu)勢特色，對合作社進行葡萄附加值提升，從一產種植、二產加工、三產品牌包裝銷售、觀光采摘等進行全產業(yè)鏈條打造，并為當地謀劃建設果酒莊園的規(guī)劃設計從技術層面支持，為打造當地自主農業(yè)品牌、發(fā)展休閑觀光農業(yè)、促進一二三產融合提供科技支撐。

　　“解決問題是基礎，提質增效是根本，關鍵是要探索鄉(xiāng)村振興的可復制、可推廣模式。”在脫產掛職1年即將結束之際，張慶田主動申請延續(xù)掛職1年。

　　他說，要把未完成的工作做得更深入細致，讓更好的新品種、新技術落地，為老區(qū)鄉(xiāng)村振興建設貢獻一份力量！

　　如今，這位葡萄專家的夢想，正一步步實現。