寒潮來襲，市民手里的“菜籃子”有無新變化？11月30日，記者走訪臨沂城區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和商超發(fā)現(xiàn)，我市重要生活必需品的市場(chǎng)供應(yīng)正常，貨源充足，價(jià)格基本平穩(wěn)，市民手里的“菜籃子”拎著穩(wěn)當(dāng)當(dāng)。
蔬菜價(jià)格有漲有跌 “高貴”的葉類菜也便宜了
11月30日上午10時(shí)許，在沂蒙路百貨大樓蔬菜區(qū)，各式各樣的蔬菜整齊擺放在柜臺(tái)上，前來選購(gòu)的市民絡(luò)繹不絕。“今天的蔬菜價(jià)格還可以，沒有太大變化，都能接受。”劉女士一邊挑選蔬菜一邊說，前段時(shí)間菠菜價(jià)格太貴了，最近價(jià)格已經(jīng)降了下來，一斤在4元至5元之間，這個(gè)價(jià)格還能接受，買的人也多了起來。
在九州超市站前店蔬菜區(qū)內(nèi)，白菜0.99元一斤、萵苣2.59元一斤、苔菜2.99元一斤……這里價(jià)格在2至5元區(qū)間的蔬菜有10余種，原來高高在上的葉類菜價(jià)格均出現(xiàn)了不同程度的回落。
九州超市站前店果蔬主管劉欣介紹，近期蔬菜價(jià)格還算平穩(wěn)，有升有降，從目前來看，寒潮對(duì)菜價(jià)并未產(chǎn)生明顯影響�，F(xiàn)在菠菜是5.59元一斤，茼蒿3.29元一斤。蔬菜中辣椒和蓮藕的價(jià)格，則出現(xiàn)一定程度上升，沂南青椒目前賣到了5.99元一斤，小皺皮辣椒8.99元一斤，價(jià)格相對(duì)處在高位；蓮藕漲幅相對(duì)較小，一斤漲了3毛錢左右。
據(jù)臨沂市生活必需品監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，2021年11月22日至2021年11月28日，臨沂市生活必需品市場(chǎng)供應(yīng)充足，供需平衡。商品價(jià)格在合理范圍內(nèi)波動(dòng)，其中30種商品價(jià)格上漲，占37.97%，28種商品價(jià)格下跌，占35.44%，21種商品價(jià)格持平，占26.59%；漲幅在10%-20%之間的有1種，占1.27%，漲幅低于10%的有29種，占36.71%。
蔬菜貨源總體供應(yīng)充足，品種豐富，價(jià)格整體呈小幅下降態(tài)勢(shì)運(yùn)行，市場(chǎng)零售均價(jià)為3.55元/斤，環(huán)比下降1.66%。其中，價(jià)格下降的蔬菜品種有大白菜1.58元/斤，環(huán)比下跌8.67%，菜花4.705元/斤，環(huán)比下跌8.2%，生菜4.775元/斤，環(huán)比下跌6.28%，大蔥3.58元/斤，環(huán)比下跌4.66%，油菜3.075元/斤，環(huán)比下跌4.65%。
商務(wù)部門分析，隨著冬季氣溫下降，部分大棚蔬菜開始上市，當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)蔬菜供應(yīng)基本充足。預(yù)計(jì)后期，氣溫不斷下降，本地蔬菜產(chǎn)量受寒潮影響減少，外地大棚蔬菜受儲(chǔ)運(yùn)配送等因素制約，成本提升，蔬菜價(jià)格將保持小幅上漲勢(shì)頭運(yùn)行。
豬肉價(jià)格未見明顯變動(dòng) 商販盼望銷量能夠再多一些
“買肉吧，后腿肉還是五花肉？都很新鮮！”在臨沂站前農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)豬肉銷售區(qū)，商販王先生熱情地招呼著來往的市民。“近期的豬肉價(jià)格一直比較平穩(wěn)，腿肉一斤在18元左右，五花肉還便宜一些。”王先生說，中秋過后，豬肉價(jià)格曾出現(xiàn)過一段時(shí)間的上漲，從當(dāng)時(shí)的12元一斤逐漸漲到了18元一斤，此后近一個(gè)月的時(shí)間，肉價(jià)一直比較平穩(wěn)，每斤的零售價(jià)基本在幾毛錢之間浮動(dòng)。
雖然價(jià)格穩(wěn)定，但是銷量卻不是很樂觀。王先生說，他的攤位一天賣出半只豬的肉，銷量太少了，希望隨著天氣轉(zhuǎn)冷，豬肉的銷量能夠再多一些。
“超市里去皮后腿肉活動(dòng)價(jià)才12.9元一斤！”市民朱先生說，進(jìn)入冬天后，他買豬肉相對(duì)少一些，而是選擇多買一些牛肉、羊肉。
臨沂市商務(wù)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2021年11月22日至2021年11月28日期間，肉類零售價(jià)格為29.8元/斤，環(huán)比上漲0.17%。其中，豬后腿肉零售價(jià)為16.57元/斤，環(huán)比上漲1.47%；豬精瘦肉零售價(jià)為17.45元/斤，環(huán)比上漲3.25%。牛腿肉零售價(jià)為37.85元/斤，環(huán)比下降0.87%；羊腿肉零售價(jià)為47.65元/斤，環(huán)比下降0.52%。冬季氣溫下降，居民肉類需求增加，商家豬肉供應(yīng)充足，價(jià)格平穩(wěn)。預(yù)計(jì)后期多寒冷天氣，豬肉價(jià)格呈小幅上漲態(tài)勢(shì)運(yùn)行。
西瓜、葡萄、芒果價(jià)格稍有上漲 氣溫下降水果銷量減少
在沂蒙路百貨大樓水果區(qū)，西瓜、蘋果、榴蓮、橘子等水果應(yīng)有盡有，堆得像小山一樣，等待顧客的選購(gòu)。“近期的水果價(jià)格比較穩(wěn)定，沒有太大的變化。”前來選購(gòu)水果的張女士說，水果不僅價(jià)格穩(wěn)定，而且品種齊全，可選擇性大。
在九州超市站前店，這里的水果品種也非常豐富。砂糖橘、葉橘、黃巖蜜橘、湖南蜜橘……前來選購(gòu)水果的市民紛紛表示，并未感覺水果價(jià)格出現(xiàn)明顯變化，水果品種繁多，可選擇性也大，即便有個(gè)別水果價(jià)格上漲，也可以購(gòu)買其他水果。
臨沂市生活必需品監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，2021年11月22日至2021年11月28日期間，水果零售價(jià)格為3.64元/斤，總體環(huán)比上漲2.39%。其中，價(jià)格上漲的水果有西瓜零售價(jià)格3.365元/斤，環(huán)比上漲6.66%；葡萄零售價(jià)格6.74元/斤，環(huán)比上漲3.69%；芒果零售價(jià)格5.495元/斤，環(huán)比上漲2.9%；香蕉零售價(jià)格2.415元/斤，環(huán)比上漲1.47%；蘋果零售價(jià)格3.63元/斤，環(huán)比上漲1.4%；菠蘿零售價(jià)格2.895/斤，環(huán)比上漲0.87%；柑橘零售價(jià)格3.015元/斤，環(huán)比上漲0.5%。
此外，水果價(jià)格下跌的有梨，零售價(jià)格2.685元/斤，環(huán)比下降0.74%。冬季氣溫下降，水果種類減少，市場(chǎng)供應(yīng)量降低，居民對(duì)水果需求同步趨弱。預(yù)計(jì)后期冬季寒冷，水果價(jià)格或?qū)⑿》鹗帒B(tài)勢(shì)運(yùn)行。
雞蛋價(jià)格略有下調(diào) 一斤雞蛋5.5元左右
“普通雞蛋5.5元一斤，草雞蛋8元一斤……”在站前農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)雞蛋銷售區(qū)，一筐筐雞蛋擺放整齊等待銷售。因?yàn)樘鞖夂洌皝碣?gòu)買雞蛋的顧客并不是很多。
在九州超市站前店，雞蛋的銷售品種多樣，草雞蛋、山雞蛋均有銷售，價(jià)格從6.9元至12.6元一斤不等。而普通雞蛋的零售價(jià)為5.15元一斤，價(jià)格比農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)還便宜。“今天上午，5筐雞蛋基本銷售完畢！”現(xiàn)場(chǎng)銷售人員說，雖然超市活動(dòng)價(jià)格只是比農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的零售價(jià)一斤便宜了幾毛錢，但是銷量還是明顯看漲。
沂蒙大樓內(nèi)銷售的雞蛋有鮮雞蛋、笨雞蛋、山雞蛋、綠殼雞蛋、無氟雞蛋等多個(gè)品種，零售價(jià)格一斤在5.8元至13元不等。
臨沂市商務(wù)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2021年11月22日至2021年11月28日期間，禽類零售均價(jià)為9.315/斤，環(huán)比上漲0.32%；蛋類（雞蛋）零售均價(jià)為5.36元/斤，環(huán)比下降0.74%。
臨沂市商務(wù)部門工作人員分析，本期蛋價(jià)平穩(wěn)運(yùn)行。從供應(yīng)端看，今年在產(chǎn)蛋雞存欄量始終處于偏低水平，雞蛋供應(yīng)量有限；需求端方面，受前期持續(xù)降雨及快速降溫影響，北方蔬菜產(chǎn)量下降，造成蔬菜價(jià)格明顯上漲，拉動(dòng)雞蛋消費(fèi)。隨著蔬菜上市，蔬菜價(jià)格回落，雞蛋價(jià)格略有下調(diào)。
臨報(bào)融媒記者 吳慧
